đŻVar? Matmarknaden pĂ„ Teatertorget, VĂ€xjö
đŻNĂ€r? Lördagen den 12.e september
đŻKl 10:00-11:30 lĂ€mnar Du in din honungsburk som ska vara transparent, livsmedelsgodkĂ€nd och utan etikett och med förpackningsvikt pĂ„ minst 350 g. Du bifogar ett ifyllt bedömningskortet, se hĂ€r se hĂ€r
đŻKl 12:00-14:00 har allmĂ€nheten möjlighet att provsmaka och rösta pĂ„ den bĂ€sta honungen
đŻCa 14:30 prisutdelning VĂ€xjös bĂ€sta honung pĂ„ PMs innegĂ„rd.
Alla som lÀmnar in en burk honung och fÄr den godkÀnd fÄr ett kvalitetsintyg och deltar i utnÀmning av VÀxjös bÀsta honung. Nytt för i Är att Du som vill vara med i lÀnets bÀsta honung inte behöver lÀmna tvÄ burkar honung utan endast en burk. Honungs bedömningskommittén kommer att vÀlja ut 6 olika burkar med honung som sedan Àr med i uttagning av lÀnets bÀsta honung som sker pÄ Grand Samarkand, VÀxjö lördagen den 3:e oktober.
Inom biodlingen har det lÀnge funnits en honungsbedömning pÄ föreningsnivÄ för att kontrollera att biodlarna kan behandla honung pÄ ett riktigt sÀtt. En behandling, som ska resultera i en honungskvalitet som ska uppfylla ett antal krav pÄ renhet, konsistens, vattenhalt, lukt, smak, fÀrg och Àven förpackning. GodkÀnt resultat vid honungsbedömningen Àr ett krav för fÄ köpa Biodlarnas vÀlkÀnda etikett.
