🍯Var? Matmarknaden på Teatertorget, Växjö
🍯När? Lördagen den 12.e september
🍯Kl 10:00-11:30 lämnar Du in din honungsburk som ska vara transparent, livsmedelsgodkänd och utan etikett och med förpackningsvikt på minst 350 g. Du bifogar ett ifyllt bedömningskortet, se här se här
🍯Kl 12:00-14:00 har allmänheten möjlighet att provsmaka och rösta på den bästa honungen
🍯Ca 14:30 prisutdelning Växjös bästa honung på PMs innegård.
Alla som lämnar in en burk honung och får den godkänd får ett kvalitetsintyg och deltar i utnämning av Växjös bästa honung. Nytt för i år att Du som vill vara med i länets bästa honung inte behöver lämna två burkar honung utan endast en burk. Honungs bedömningskommittén kommer att välja ut 6 olika burkar med honung som sedan är med i uttagning av länets bästa honung som sker på Grand Samarkand, Växjö lördagen den 3:e oktober.
Inom biodlingen har det länge funnits en honungsbedömning på föreningsnivå för att kontrollera att biodlarna kan behandla honung på ett riktigt sätt. En behandling, som ska resultera i en honungskvalitet som ska uppfylla ett antal krav på renhet, konsistens, vattenhalt, lukt, smak, färg och även förpackning. Godkänt resultat vid honungsbedömningen är ett krav för få köpa Biodlarnas välkända etikett.
